酔花 風酔 自然法爾のおきどころ ゼンマイに感謝 （標高 1208m）

【自然の恵みに感謝】

　今年も森の中からゼンマイたちが、綿毛をまとい、ニョッキリ、スックと芽を出し始めました。

　毎日数十本づつ採って、天日干しにして、半ば乾燥したら手で丸めて良く乾燥させます。一年間の保存食としてとっても重宝しています。笹の葉に乗っているのが、保存してある去年のゼンマイです。

　　　　　　　　　　　（写真と文　By Akiyo）