午後からベリー類を栽培しておられるS師匠の畑から、収穫のお手伝いをとのお電話をいただき、家内と二人でカシスの摘み取りに出かけておりました。
カシスは和名クロスグリと申します。小さな食用の実をつける温帯性の落葉低木です。カシス（仏：Cassis）とも呼ばれます。果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンCやアントシアニンが豊富です。
私の家では、クロスグリのリキュール「クレーム・ド・カシス」を作る予定です。アガサ・クリスティの創作したベルギー人の名探偵、エルキュール・ポアロは、しばしばクロスグリのシロップを飲んでいるとのことを聞きました。そこでポアロにあやかってボクも・・・これで頭の回転が少しは良くなるでしょうか？
本日の収穫です。まるで黒い宝石ですね。なかなか手に入らない貴重種（ベリー）です。
（写真・文とも小笠原 淳）
