酔花 風酔 自然法爾のおきどころ・冬山椒（標高 1145 m）

【冬山椒（ふゆざんしょ）の実を摘む頃】

　森の中に遅く実をつける山椒（さんしょ）の木があります。どうやら「冬山椒」という種類らしい。なんとも言えない良い香りがします。沢山穫れたので、チリメン山椒や山椒の佃煮、そして山椒ご飯でも炊きましょうか。

　山椒はとっても体に良い食材、と言っても脇役ですが。でもこの実と細い軸を切り離すのにけっこうな労力がいるのです。