【昨日、長野県信濃町の甘茶畑を訪ねました】
この夏、ブルーベリイを分けていただいた時、果樹園に甘茶畑がありました。奥様にお聞きすると8月末〜9月初めの収穫とのことでした。そこで早速昨日の午前中に畑を訪ねたのです。ちょっとアジサイに似た花を咲かせて、甘茶は北信濃の涼風に揺れていました。
果樹園を経営しておられる奥様が、特別に良くできた畑の甘茶葉を摘んで下さいました。ボクの作った「桑の葉茶」を持参し、物々交換という形で、甘茶葉をいただいて帰ったようなことでした。
早速水洗いをしてまず天日で乾燥させます。それからの手順は、桑の葉茶作りと少し違っているので、これから勉強して「甘茶」作りに挑戦してみます。うまくできれば、来年はうんとたくさんの甘茶を作るつもりです。
写真は甘茶畑で作業される奥様。素敵な装束ですね。蜂や虻がいますのでしっかりとガードされていました。庵主
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